El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo.
Pieza de 2,5 Kilos
El precio por el solomillo entero (sin corte) será de 29,90 el Kilo
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