Los quesos de leche cruda no están sometidos a pasteurización, ya que no se calienta la leche a una temperatura superior a 35º C. Esto implica que mantienen mejor su sabor, como señalábamos antes, pero también contienen una mayor proporción de bacterias que debe equilibrarse añadiendo fermentos.
Queso leche cruda oveja villa laguna
4,95€ – 9,90€
Descripción
El envasado será:
De la forma más óptima y dependiendo del producto.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Corte | Enteras, Sin punta, Partidas |
| Peso | 1 Kg, 500 Gr |
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